PRIVACY POLICY E COOKIE POLICY
Ultimo aggiornamento: 1 settembre 2026La presente Privacy Policy e Cookie Policy descrive le modalità con cui NCF S.r.l., in qualità di titolare del trattamento, tratta i dati personali degli utenti che consultano e utilizzano il sito web www.nuovocaffefirenze.com.La presente informativa è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR"), del D.Lgs. 196/2003 e successive modifiche e integrazioni, nonché della normativa applicabile in materia di cookie e strumenti di tracciamento.Il sito è ospitato e gestito tramite la piattaforma Squarespace.Il sito ha finalità principalmente informative e non utilizza sistemi di profilazione degli utenti, strumenti pubblicitari o sistemi di tracciamento finalizzati alla realizzazione di campagne pubblicitarie.
1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:NCF S.r.l.Corso Valsesia 116
13045 Gattinara (VC) – ItaliaP. IVA: 02619110022
REA: VC-198169
Registro Imprese di Vercelli: 02619110022
Capitale sociale: € 10.000E-mail del Titolare: ncf.gattinara@gmail.comPer qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali o all'esercizio dei diritti previsti dalla normativa applicabile è possibile contattare il Titolare utilizzando i recapiti sopra indicati.
2. QUALI DATI PERSONALI POSSONO ESSERE TRATTATI
La navigazione del sito può comportare il trattamento di alcune informazioni relative all'utente.In particolare, possono essere trattate:informazioni tecniche relative al browser utilizzato;informazioni relative al dispositivo e alla rete utilizzata;indirizzo IP;informazioni relative alla navigazione sul sito;informazioni relative alle pagine visitate;informazioni tecniche necessarie al corretto funzionamento del sito;eventuali dati personali comunicati volontariamente dall'utente attraverso i recapiti indicati sul sito, ad esempio nome, indirizzo e-mail, numero di telefono e contenuto della comunicazione.Il Titolare non richiede all'utente dati personali ulteriori rispetto a quelli necessari per le finalità descritte nella presente informativa.L'utente è invitato a non trasmettere, attraverso i normali canali di contatto, dati appartenenti a categorie particolari ai sensi dell'art. 9 GDPR, salvo che ciò sia strettamente necessario e previsto dalla legge.
3. DATI FORNITI VOLONTARIAMENTE DALL'UTENTE
Il sito può mettere a disposizione dell'utente strumenti di contatto, quali indirizzi e-mail, numeri di telefono o collegamenti ad altri sistemi di comunicazione.L'invio volontario di una comunicazione comporta l'acquisizione dei dati necessari per rispondere alla richiesta.Tali dati possono comprendere, a seconda del tipo di comunicazione:nome e cognome;indirizzo e-mail;numero di telefono;eventuali altre informazioni contenute nella comunicazione inviata dall'utente.I dati vengono utilizzati esclusivamente per:rispondere alle richieste dell'utente;fornire informazioni relative all'attività e ai servizi;gestire eventuali richieste, prenotazioni o rapporti con il cliente;adempiere agli obblighi derivanti dal rapporto con il cliente;tutelare i diritti del Titolare.Il conferimento dei dati è facoltativo, ma l'eventuale mancato conferimento delle informazioni necessarie può rendere impossibile rispondere alla richiesta dell'utente.
4. FINALITÀ DEL TRATTAMENTO
I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità:
A. Funzionamento e sicurezza del sito
Per consentire la corretta visualizzazione e il funzionamento del sito, garantire la sicurezza dell'infrastruttura e prevenire eventuali utilizzi abusivi o fraudolenti.
B. Gestione delle richieste degli utenti
Per rispondere alle comunicazioni ricevute tramite e-mail, telefono o altri recapiti messi a disposizione sul sito.
C. Gestione del rapporto con il cliente
Qualora l'utente sia o diventi cliente del Titolare, i dati possono essere trattati per la gestione del rapporto commerciale, organizzativo e amministrativo.
D. Adempimento di obblighi di legge
Per adempiere agli obblighi previsti dalla normativa applicabile, compresi gli obblighi amministrativi, fiscali e contabili.
E. Tutela dei diritti
Per accertare, esercitare o difendere un diritto del Titolare, anche in sede giudiziaria o stragiudiziale.
F. Analisi statistica del sito
Il sito può utilizzare gli strumenti di analisi e prestazioni messi a disposizione da Squarespace.Tali strumenti vengono utilizzati esclusivamente per comprendere, in forma statistica, come viene utilizzato il sito e per migliorarne struttura, contenuti e funzionamento.Gli strumenti di analisi e prestazioni non sono utilizzati dal Titolare per effettuare profilazione individuale degli utenti, per creare campagne pubblicitarie personalizzate o per vendere dati personali a terzi.I cookie e gli strumenti di analisi non necessari vengono attivati esclusivamente secondo le preferenze espresse dall'utente tramite il banner di gestione dei cookie.
5. BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO
Il trattamento dei dati personali viene effettuato sulla base delle diverse condizioni previste dall'art. 6 GDPR, a seconda della specifica finalità.In particolare:a) Esecuzione di un contratto o di misure precontrattualiQuando il trattamento è necessario per gestire una richiesta dell'utente, una prenotazione, un rapporto commerciale o altre attività richieste dall'interessato.b) Adempimento di un obbligo di leggeQuando il trattamento è necessario per adempiere agli obblighi previsti dalla normativa applicabile.c) Legittimo interesse del TitolareQuando il trattamento è necessario per la gestione, sicurezza, organizzazione e tutela dell'attività del Titolare, nel rispetto dei diritti e delle libertà fondamentali dell'interessato.Rientrano, a titolo esemplificativo, le attività necessarie alla sicurezza del sito, alla prevenzione di abusi e alla tutela dei diritti del Titolare.d) Consenso dell'interessatoQuando il trattamento richiede il consenso dell'utente, quest'ultimo viene richiesto prima dell'avvio del relativo trattamento.In particolare, il consenso viene richiesto per i cookie e gli strumenti di analisi non necessari, quando previsto dalla normativa applicabile.Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento attraverso gli strumenti di gestione delle preferenze presenti sul sito.
6. ANALYTICS DI SQUARESPACE
Il sito è realizzato e ospitato tramite Squarespace, che mette a disposizione del Titolare strumenti di analisi del traffico e delle modalità di utilizzo del sito.Secondo la documentazione di Squarespace, gli strumenti Analytics possono trattare informazioni quali:informazioni relative al browser;informazioni relative alla rete;informazioni relative al dispositivo;indirizzo IP;pagine visitate prima di accedere al sito;pagine visitate durante la navigazione;clic;collegamenti interni;scorrimenti;ricerche;timestamp e informazioni relative alla sessione di navigazione.Tali informazioni sono utilizzate per produrre statistiche relative al traffico e all'utilizzo del sito.Nel presente sito i cookie e gli strumenti Analytics non essenziali sono configurati in modo da essere disattivati preventivamente e vengono utilizzati solamente qualora l'utente presti il relativo consenso attraverso il banner cookie.L'utente può pertanto navigare il sito anche rifiutando i cookie Analytics e prestazioni.Squarespace agisce inoltre come fornitore della piattaforma tecnologica e di hosting del sito e può trattare dati relativi ai visitatori necessari alla fornitura, sicurezza e gestione dei propri servizi.Per maggiori informazioni sul trattamento dei dati da parte di Squarespace è possibile consultare la relativa documentazione sulla privacy e sui cookie.
7. COOKIE
Il sito utilizza cookie e tecnologie analoghe.I cookie sono piccoli file di testo che possono essere memorizzati sul dispositivo dell'utente durante la navigazione.Il sito distingue, in particolare, tra:
Cookie necessari
Sono i cookie indispensabili per consentire il corretto funzionamento del sito, la sicurezza, la gestione delle preferenze e l'erogazione delle funzionalità richieste dall'utente.Questi cookie possono essere utilizzati senza il preventivo consenso dell'utente nella misura in cui siano effettivamente necessari per fornire il servizio richiesto o per il funzionamento del sito.
Cookie Analytics e prestazioni
Sono utilizzati per raccogliere informazioni statistiche relative alla navigazione e alle prestazioni del sito.Nel presente sito questi cookie sono disattivati per impostazione predefinita e vengono attivati esclusivamente a seguito del consenso dell'utente.
Cookie pubblicitari
Il sito non utilizza cookie pubblicitari propri per finalità di profilazione o pubblicità personalizzata.Non vengono utilizzati sistemi di remarketing, advertising o profilazione finalizzati a seguire l'utente attraverso siti differenti per mostrargli pubblicità personalizzata.
8. GESTIONE DELLE PREFERENZE COOKIE
Al primo accesso al sito, l'utente può scegliere se accettare o rifiutare i cookie non necessari attraverso il banner di gestione dei cookie.Le categorie non necessarie sono impostate come disattivate fino all'eventuale consenso dell'utente.L'utente può modificare o revocare le proprie preferenze attraverso lo strumento di gestione dei cookie disponibile sul sito.Il rifiuto dei cookie non necessari non impedisce, in linea generale, la navigazione e l'utilizzo delle funzionalità principali del sito.
9. DATI DI NAVIGAZIONE E LOG
I sistemi informatici e le procedure software utilizzate per il funzionamento del sito possono acquisire automaticamente alcune informazioni durante il normale funzionamento.Tra queste possono rientrare, a titolo esemplificativo:indirizzo IP;tipo di browser;sistema operativo;caratteristiche del dispositivo;orario della richiesta;pagina richiesta;informazioni tecniche relative alla connessione;codici relativi allo stato della risposta del server.Queste informazioni sono trattate principalmente per finalità tecniche, di sicurezza, manutenzione e corretta erogazione del servizio.Tali dati non vengono utilizzati dal Titolare per creare profili individuali a fini pubblicitari.
10. HOSTING E PIATTAFORMA SQUARESPACE
Il sito è ospitato e gestito tramite Squarespace, Inc.Squarespace fornisce l'infrastruttura tecnica necessaria alla pubblicazione e al funzionamento del sito e può trattare dati relativi ai visitatori nell'ambito dell'erogazione dei propri servizi.I dati possono essere trattati anche presso infrastrutture o server situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo.Quando il trattamento comporta un trasferimento di dati personali verso Paesi terzi, tale trasferimento avviene nel rispetto delle condizioni previste dal GDPR e degli eventuali meccanismi di trasferimento applicabili.Per informazioni aggiornate sulle modalità di trattamento dei dati da parte di Squarespace è possibile consultare la documentazione privacy e cookie pubblicata da Squarespace.
11. DESTINATARI DEI DATI
I dati personali possono essere trattati:dal personale autorizzato dal Titolare;da fornitori di servizi tecnici necessari al funzionamento del sito;da fornitori di servizi di hosting e infrastruttura informatica;da professionisti e consulenti del Titolare, quando necessario;da soggetti pubblici o autorità quando previsto dalla legge.I soggetti che trattano dati personali per conto del Titolare vengono individuati e autorizzati secondo quanto previsto dalla normativa applicabile.L'elenco aggiornato degli eventuali Responsabili del trattamento può essere richiesto al Titolare.I dati personali non vengono venduti, ceduti o messi a disposizione di soggetti terzi per finalità pubblicitarie o di profilazione.
12. COMUNICAZIONI CON IL CLIENTE
Quando un utente comunica volontariamente i propri dati al Titolare nell'ambito di una richiesta, prenotazione, acquisto o rapporto con l'attività, il Titolare può utilizzare tali recapiti per comunicazioni direttamente connesse al rapporto instaurato.Possono rientrare in questa categoria, ad esempio:comunicazioni relative a richieste effettuate;conferme o modifiche di prenotazioni;comunicazioni organizzative;informazioni necessarie alla gestione del rapporto;comunicazioni relative a variazioni o aggiornamenti del servizio richiesto.Eventuali comunicazioni aventi natura propriamente promozionale o di marketing diretto tramite strumenti di comunicazione elettronica vengono effettuate nel rispetto della normativa applicabile e, ove richiesto, previo specifico consenso dell'interessato.Il Titolare non utilizza i dati raccolti attraverso il sito per campagne pubblicitarie automatizzate, remarketing o profilazione commerciale.
13. PERIODO DI CONSERVAZIONE
I dati personali vengono conservati per un periodo non superiore a quello necessario rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti.In particolare:i dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito vengono conservati secondo i tempi tecnici e le politiche dei relativi fornitori di servizi;i dati relativi alle richieste degli utenti vengono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e, successivamente, per il periodo eventualmente necessario alla tutela dei diritti del Titolare;i dati relativi ai rapporti con i clienti vengono conservati per il periodo necessario alla gestione del rapporto e successivamente secondo gli obblighi di conservazione previsti dalla legge;i dati trattati sulla base del consenso vengono conservati fino alla revoca del consenso, salvo che sussista un'altra base giuridica che consenta la prosecuzione del trattamento.Alla scadenza dei periodi applicabili, i dati vengono cancellati o resi anonimi, salvo ulteriori obblighi di conservazione previsti dalla legge.
14. SICUREZZA DEL TRATTAMENTO
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate, in relazione alla natura dei dati e ai rischi del trattamento, per proteggerli da perdita, uso illecito, accesso non autorizzato, alterazione o divulgazione.La trasmissione dei dati attraverso Internet, tuttavia, non può essere considerata completamente sicura e il Titolare non può garantire l'assoluta invulnerabilità dei sistemi informatici.
15. TRASFERIMENTO DEI DATI VERSO PAESI TERZI
Alcuni fornitori tecnologici utilizzati per il funzionamento del sito possono avere sede o infrastrutture al di fuori dello Spazio Economico Europeo.In particolare, il servizio Squarespace è fornito da Squarespace, Inc., società con sede negli Stati Uniti.Quando necessario, eventuali trasferimenti di dati verso Paesi terzi vengono effettuati nel rispetto delle disposizioni del GDPR, sulla base delle decisioni di adeguatezza eventualmente applicabili o delle garanzie previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR.
16. DIRITTI DELL'INTERESSATO
L'interessato, nei limiti e alle condizioni previste dalla normativa applicabile, ha il diritto di:ottenere conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano;ottenere l'accesso ai propri dati personali;ottenere informazioni sulle finalità e modalità del trattamento;chiedere la rettifica dei dati inesatti;chiedere l'integrazione dei dati incompleti;chiedere la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla legge;chiedere la limitazione del trattamento nei casi previsti dalla legge;opporsi al trattamento quando previsto dalla normativa;revocare il consenso precedentemente prestato, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca;ricevere i propri dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, nei casi in cui sia applicabile il diritto alla portabilità;proporre reclamo all'autorità di controllo competente.Il diritto di opposizione può essere esercitato, in particolare, nei casi previsti dall'art. 21 GDPR.
17. COME ESERCITARE I PROPRI DIRITTI
Per esercitare i diritti sopra indicati è possibile inviare una richiesta al Titolare:NCF S.r.l.
Corso Valsesia 116
13045 Gattinara (VC)E-mail: ncf.gattinara@gmail.comLa richiesta può essere effettuata senza particolari formalità.Il Titolare fornirà riscontro alla richiesta nei termini previsti dalla normativa applicabile e, in particolare, di norma entro un mese dalla ricezione della richiesta, salvo i casi in cui la normativa consenta una proroga.Qualora necessario per tutelare i diritti e la sicurezza dell'interessato, il Titolare può richiedere informazioni aggiuntive necessarie a verificare l'identità del richiedente.
18. RECLAMO ALL'AUTORITÀ DI CONTROLLO
Qualora l'interessato ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile, può proporre reclamo all'autorità di controllo competente.Per l'Italia l'autorità di controllo è:Garante per la protezione dei dati personaliPiazza Venezia 11
00187 Roma – ItaliaSito istituzionale: www.garanteprivacy.it
19. DATI DI MINORI
Il sito non è specificamente rivolto a minori e il Titolare non intende raccogliere consapevolmente dati personali di minori attraverso il sito.Qualora il Titolare venga a conoscenza di aver raccolto dati personali di un minore in assenza dei presupposti previsti dalla legge, adotterà le misure ragionevolmente necessarie in relazione al caso concreto.
20. LINK VERSO SITI E SERVIZI ESTERNI
Il sito può contenere collegamenti verso siti web, social network, servizi di prenotazione, mappe o altre piattaforme gestite da soggetti terzi.Il Titolare non è responsabile delle modalità con cui tali soggetti trattano i dati personali.Quando l'utente segue un collegamento verso un servizio esterno, il trattamento dei dati viene disciplinato dalla relativa informativa privacy e cookie del soggetto che gestisce tale servizio.L'utente è pertanto invitato a consultare le relative informative prima di fornire dati personali.
21. MODIFICHE ALLA PRIVACY POLICY
Il Titolare può modificare o aggiornare la presente Privacy Policy in qualsiasi momento, in particolare in caso di modifiche normative, tecniche o organizzative relative ai trattamenti effettuati.La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della data dell'ultimo aggiornamento.Qualora le modifiche riguardino trattamenti basati sul consenso e sia necessario un nuovo consenso, il Titolare procederà alla relativa acquisizione secondo quanto previsto dalla normativa applicabile.
22. RIFERIMENTI NORMATIVI
La presente informativa è redatta tenendo conto, in particolare, delle disposizioni del:Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR);D.Lgs. 196/2003 e successive modifiche e integrazioni;normativa europea e nazionale applicabile in materia di comunicazioni elettroniche e cookie;provvedimenti e linee guida del Garante per la protezione dei dati personali applicabili al trattamento.
COOKIE POLICY
23. COSA SONO I COOKIE
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web possono memorizzare sul dispositivo dell'utente durante la navigazione.Possono essere utilizzati, tra l'altro, per consentire il corretto funzionamento di un sito, ricordare determinate preferenze oppure raccogliere informazioni statistiche sull'utilizzo del sito.
24. COOKIE UTILIZZATI DA QUESTO SITO
Il sito utilizza principalmente le seguenti categorie:
Cookie necessari
Sempre attivi.Sono necessari per consentire il funzionamento tecnico del sito, la sicurezza, la gestione delle preferenze e le funzionalità essenziali.Non richiedono il consenso dell'utente quando sono effettivamente necessari per fornire il servizio richiesto o per il funzionamento del sito.
Cookie Analytics e prestazioni
Disattivati per impostazione predefinita.Vengono utilizzati per ottenere informazioni statistiche sul traffico e sull'utilizzo del sito attraverso Squarespace Analytics.Sono attivati esclusivamente dopo il consenso dell'utente espresso attraverso il banner cookie.
Cookie pubblicitari
Non utilizzati dal Titolare.Il sito non utilizza cookie per effettuare profilazione pubblicitaria, remarketing o pubblicità comportamentale.
25. COOKIE DI SQUARESPACE
Poiché il sito è realizzato e ospitato tramite Squarespace, alcuni cookie necessari possono essere installati dalla piattaforma per consentire il corretto funzionamento del sito.Squarespace può inoltre utilizzare cookie Analytics e prestazioni quando tali strumenti sono consentiti dalle impostazioni del sito e dal consenso dell'utente.La tipologia e la durata dei cookie possono variare in funzione delle funzionalità effettivamente utilizzate dal sito e degli aggiornamenti della piattaforma.Per l'elenco aggiornato dei cookie utilizzati da Squarespace è possibile consultare la relativa documentazione ufficiale.
26. GESTIONE E REVOCA DEL CONSENSO
L'utente può gestire le proprie preferenze relative ai cookie attraverso il banner e lo strumento di gestione delle preferenze disponibile sul sito.In particolare, l'utente può:accettare i cookie Analytics e prestazioni;rifiutare i cookie Analytics e prestazioni;mantenere attivi esclusivamente i cookie necessari.La revoca del consenso non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca.
27. ASSENZA DI PROFILAZIONE E ADVERTISING
Il Titolare non utilizza il sito per:creare profili individuali degli utenti a fini pubblicitari;effettuare remarketing;seguire la navigazione degli utenti su siti web di terzi;vendere dati personali a soggetti pubblicitari;realizzare campagne pubblicitarie personalizzate attraverso i dati raccolti dal sito.Gli strumenti Analytics eventualmente attivati tramite consenso sono utilizzati per finalità statistiche e di miglioramento del sito.
28. CONTATTI
Per qualsiasi informazione relativa alla presente Privacy Policy e Cookie Policy o al trattamento dei dati personali è possibile contattare:NCF S.r.l.Corso Valsesia 116
13045 Gattinara (VC)E-mail: ncf.gattinara@gmail.com
Ultimo aggiornamento: 1 settembre 2026